Bakker komt met botterkoeken voor behoud van botters 30 augustus 2023, 16:00 Algemeen Aan de kop van de Museumhaven in Spakenburg zijn vrijdagmiddag de eerste botterkoeken overhandigd aan Marc Schoonebeek, voorzitter van de Stichting Behoud Museumhaven Spakenburg (SBMS). Bakkerij Klaas Hartog heeft in samenwerking met SBMS een nieuwe koek ontwikkeld. Deze koek wordt geïntroduceerd op de Visserijdag die gehouden wordt op zaterdag 2 september. Spakenburgs hart kent iedereen. De ‘botterkoek’ is een nieuw fenomeen in het bakkersassortiment. Deze wordt ook met de feedback van de gebruikers doorontwikkeld. Op speciale dagen in het jaar zoals op de aanstaande Visserijdag maar ook op de Spakenburgse Dagen en bij de Bunschoter Boeren- BeestenBoel verkoopt SBMS deze nieuwe koek om toekomstige donateurs te werven. Maar ook gewoon lekker voor bij de koffie te kopen bij de bakkerij. Goodiebag De Visserijdag wordt jaarlijks georganiseerd door vereniging de Bruine Vloot op de eerste zaterdag van september waarbij veel vrijwilligers en ook SBMS betrokken zijn. Bij het pleinhuisje (tegenover de Mandemaaker) staan rookkasten om zalmen te roken en wordt ook de nieuwe botterkoek verkocht in pakjes van acht stuks. Het doel is om met vis en koek nieuwe donateurs te werven onder de plaatselijke bevolking en bij toeristen die de Museumhaven met haar botters een warm hart toedragen. Iedere nieuwe donateur die tientjeslid wordt ontvangt een goodiebag met daarin een natte keek van ‘t Stoepje en een zak botterkoeken (acht stuks) van bakkerij Klaas Hartog. Daarnaast ontvangt elke bottereigenaar een zak botterkoeken als introductie van de nieuwe koek. Voor en door het dorp.