Richard Kootstra wint palingrookwedstrijd in Spakenburg

Richard Kootstra is winnaar geworden van de palingrookwedstrijd in Spakenburg.

De Spakenburger, die vorig jaar nog als tweede eindigde, wist de jury te overtuigen met zijn uitstekend gerookte paling.

De paling van Kootstra scoorde hoge punten op alle belangrijke onderdelen. De jury beoordeelde op het uiterlijk, de kleur, de smaak en het zoutgehalte en kwam uiteindelijk tot de conclusie dat Kootstra de beste paling had gerookt.

De tweede plaats werd gedeeld door regerend Nederlands kampioen Cor Jansen uit Putten en Arjan de Lange uit Hoevelaken.

Aan de wedstrijd deden in totaal twaalf palingrokers mee.