Eerste Alex Koelewijn Cup: België wint culinaire palingstrijd

De eerste zaterdag van september is de Dag van de Paling. Op heel veel plekken in Nederland stond de paling in het middelpunt. Zoals open dag activiteiten bij diverse palingrokerijen, palingvissers en het Nederlands Kampioenschap palingroken in Kortenhoef. In Almere-Haven was er de BBQ-Outdoor cooking landenwedstrijd tussen Nederland en België. Daarnaast werd deze dag ook Paling in het zuur gelanceerd. Een bijzondere samenwerking tussen Alex Koelewijn (Spakenburg Paling BV), Oos Kesbeke (Familie Kesbeke) en Jonnie Boer (De Librije).

Het strand van Almere-Haven vormde zaterdag 5 september het decor van een bijzondere culinaire interland tussen Nederland en België waarbij diverse bereidingen met paling met het ESF-label centraal stond. De deelnemende teams kregen een reeks..